Ce sunt fibrele alimentare si cat de sanatoase sunt

Tot auzim de fibre alimentare peste tot, cand vorbim despre mancare si sanatate, dar care-i treaba cu ele vom afla in acest articol.

Fibrele alimentare sunt un tip de carbohidrati complexi care nu pot fi digerati de catre enzimele digestive umane. Ele se gasesc in principal in alimente de origine vegetala, cum ar fi fructe, legume, cereale integrale, leguminoase si nuci/seminete. Exista doua tipuri principale de fibre alimentare:

Fibre solubile: Acestea se dizolva in apa si formeaza o substanta gelatinoasa in tractul digestiv. Se gasesc in alimente precum ovazul, orzul, fructele citrice, merele, morcovii, semintele de in si leguminoasele. Fibrele solubile contribuie la reducerea colesterolului in sange, mentinerea nivelului de zahar in sange, imbunatatirea functiei intestinale si promovarea senzatiei de satietate.

Fibre insolubile: Acestea nu se dizolva in apa si ajuta la crearea volumului in materiile fecale, ceea ce faciliteaza tranzitul intestinal si previne constipatia. Se gasesc in legumele cu frunze verzi, cereale integrale, tarate de grau si coaja fructelor.

Fibrele alimentare au multiple beneficii pentru sanatate:

Mentinerea sanatatii digestive: Fibrele alimentare contribuie la mentinerea unui tranzit intestinal regulat, prevenind constipatia si alte probleme digestive. Ele pot ajuta, de asemenea, la prevenirea bolilor intestinale, cum ar fi diverticuloza si boala inflamatorie intestinala.

Controlul greutatii corporale: Fibrele alimentare furnizeaza o senzatie de satietate si pot ajuta la controlul greutatii prin reducerea consumului excesiv de alimente si a poftei de mancare.

Reglarea nivelului de zahar in sange: Fibrele solubile pot incetini absorbtia zaharului in sange, ceea ce este benefic pentru persoanele cu diabet de tip 2 sau pentru gestionarea nivelului de zahar in sange.

Mentinerea sanatatii inimii: Consumul regulat de fibre solubile a fost asociat cu reducerea nivelului de colesterol LDL "colesterolul rau" si a riscului de boli cardiovasculare.

Este recomandat sa consumam o varietate de alimente bogate in fibre alimentare pentru a obtine toate beneficiile pentru sanatate. Cantitatea zilnica recomandata de fibre alimentare variaza in functie de varsta si gen (masculin/ feminin), insa, in general, adultii ar trebui sa consume intre 25 si 38 de grame de fibre alimentare pe zi.

Copiii au nevoie de o cantitate adecvata de fibre in alimentatia lor zilnica pentru a sustine o sanatate optima. Cantitatea de fibre recomandata pentru copii variaza in functie de varsta,  gen (fata/baiat), greutate sau in functie de nevoile individuale ale copilului. Iata cateva recomandari generale:

Copiii cu varsta intre 1 si 3 ani: aproximativ 19 grame de fibre pe zi.
Copiii cu varsta intre 4 si 8 ani: aproximativ 25 de grame de fibre pe zi.
Copiii cu varsta intre 9 si 13 ani: aproximativ 26-31 de grame de fibre pe zi, in functie de gen (fata/baiat).
Adolescentii cu varsta intre 14 si 18 ani: aproximativ 26-38 de grame de fibre pe zi, in functie de gen (fata/baiat).

Este important de subliniat ca acestea sunt recomandari generale si pot varia in functie de nevoile individuale ale copilului, nivelul de activitate fizica si alti factori specifici fiecarei persoane. De asemenea, este esentiala cresterea treptata a aportului de fibre si sa se asigure o hidratare adecvata pentru a favoriza o digestie sanatoasa si optimizarea efectelor fibrelor in organism.

Inainte de a face schimbari majore in alimentatie, este intotdeauna bine sa se consulte un specialist in nutritie sau medicul de familie.

Citeste si Ce sunt substantele chimice sintetice (PFAS) si cum ne afecteaza sanatatea

Redactia clopotel.ro