Peste 185.000 de elevi de clasa a 3-a vor invata la scoala principiile unei alimentatii sanatoase

Incepand din aceasta luna, toti elevii care au intrat in clasa a III-a, respectiv 185.000 de copii, vor avea acces la programul educational „Stil de viata sanatos, o alimentatie diversificata si o atitudine eco-responsabila”, program menit sa transmita tinerelor generatii principiile unei alimentatii sanatoase si gesturi responsabile. Programul, sustinut de Asociatia Sarbatoarea Gustului, finantat de Fundatia Auchan cu 116.000 euro, vine in sprijinul invatatorilor oferind suport didactic pentru modulul optional „stil de viata sanatos” inclus in programa scolara, ratificat si publicat in luna august in Monitorul Oficial al Romaniei.

Conceput pentru a transmite tinerelor generatii, precum si parintilor acestora, principiile unei alimentatii sanatoase si a unei atitudini eco-responsabile, programul „Stil de viata sanatos, o alimentatie diversificata si o atitudine eco-responsabila”, sustinut de Ministerul Educatiei, se va derula in 6.000 de scoli primare din Romania in perioada octombrie 2024 - iunie 2025. La nivel institutional, programul este sustinut de Ministerul Educatiei, de Departamentul de Dezvoltare Durabila din Guvernul Romaniei si de Ministerul Economiei, Antreprenoriatului si Turismului.

Programul este format din doua componente - cheie:

• Brosura pedagogica - distribuita catre 185.000 de elevi, reprezinta un caiet de lucru format din exercitii practice de realizat impreuna cu invatatorul in clasa, precum si din teme de rezolvat alaturi de parinti acasa.

• Boneta de bucatar - disponibila in 7.000 de exemplare si imprimata cu cele 12 gesturi anti risipa alimentara, va fi daruita elevilor in cadrul turneului „Lectiile Gustului”. Aceasta are rolul de a promova excelenta in meseria de bucatar, fiind semnata in fiecare an de catre cei mai prestigiosi Chefi din lume, iar in cadrul programului va fi oferita tuturor copiilor care participa la evenimentele interactive „Lectiile Gustului” sustinute de catre Asociatia Sarbatoarea Gustului in scoli.

Educatia pentru un stil de viata sanatos printr-o alimentatie diversificata si o atitudine eco-responsabila pe care Asociatia Sarbatoarea Gustului o realizeaza prin „Brosura Pedagogica” si cartea „Arta de a manca bine” - semnata de Chef Alain Alexanian si disponibila in bibliotecile a 6.000 de scoli, ofera sfaturi concrete despre ce presupune o bucatarie sanatoasa, atat din punct de vedere al alimentelor, cat si al modurilor de preparare. In plus, reprezinta un instrument pedagogic masiv prin care se dobandesc si cunostinte de geografie, stiinte ale naturii, francofonie, matematica, cultura, istorie, turism, agricultura durabila si meserii din industria alimentatiei si serviciilor Horeca.

„Pentru o viata sanatoasa, cheia se afla in educatia gustului, incepand din copilarie. Astfel, luam masuri din timp, militand si actionand pe termen lung pentru binele fiecarui cetatean, pentru a avea o sanatate mai buna, pentru reducerea risipei alimentare si, odata cu aceasta, contribuim la reducerea amprentei de carbon. Stim ca hrana destinata consumului uman si animal genereaza 34% din emisiile globale de gaze cu efect de sera, iar 80% din ambalajele de uz casnic provin din alimente si astfel afecteaza 13 dintre cele 17 obiective de dezvoltare durabila definite de ONU. Din acest motiv e nevoie de un program national educational care sa fie benefic atat pentru binele personal, cat si pentru binele planetei”, a declarat Dobre Daniel, Co-fondator Sarbatoarea Gustului.

Evenimentul de lansare a materialelor didactice a avut loc miercuri, 16 octombrie, cu ocazia Zilei Mondiale a Alimentatiei, la Colegiul National „Scoala Centrala” din Bucuresti. Peste 75 de elevi au fost prezenti, alaturi de Ioana Podosu - Director General al Directiei Generale Turism in cadrul Ministerul Economiei, Antreprenoriatului si Turismului, Andrei Luca - Director Diplomatie Culturala, Educatie si Stiinta in cadrul Ministerului Afacerilor Externe, Liane Tancelov, reprezentant al Ministerului Muncii, conducerea Scolii Centrale, Chef Alain Alexanian, distins cu o stea Michelin, Chef Joseph Hadad, Daniel Dobre si Patrick Pierre Pettenuzzo. Alaturi de organizatori s-au aflat si reprezentantii Auchan Romania, partener strategic al proiectului prin Fundatia Auchan.

Fundatia Auchan finanteaza cu 116.000 de euro programul educational

Promovand accesul la hrana buna si educatia privind alimentatia sanatoasa, ca o prioritate pentru cei care au nevoie, cu tot ceea ce presupune acest lucru – placerea de a manca bun si sanatos, pastrarea identitatii si a traditiilor culinare, interactiunea sociala si importanta nutritiei, Fundatia Auchan este partener strategic al programului educational desfasurat de Asociatia Sarbatoarea Gustului inca din 2023.

„Asociatia Sarbatoarea Gustului dezvolta un proiect valoros, axat pe educatia pentru alimentatie sanatoasa, pe consumul produselor locale si pe combaterea risipei alimentare, perfect aliniat cu obiectivele noastre de sustenabilitate. Suntem onorati sa sprijinim aceasta initiativa si sa contribuim in continuare la formarea unei noi generatii mai constiente si mai responsabile'', a declarat Corina Dospinoiu - Imre, Director Sustenabilitate, Auchan Romania.

Turneul Lectiile Gustului ajunge in 23 de orase

Programul educational va fi completat de o serie de evenimente practice intitulate „Lectiile Gustului”. Acestea vor avea loc in perioada noiembrie 2024 - mai 2025 in scoli din 23 de orase, precum Bucuresti, Sibiu, Ploiesti, Pitesti, Craiova, Deva, Timisoara, Arad, Oradea, Satu Mare, Baia Mare, Cluj-Napoca, Targu Mures, Brasov, Suceava, Bacau, Iasi, Galati, Constanta, Drobeta Turnu Severin, Floresti, Zalau.
 
Programul educational se va incheia pe 18 iunie 2025 in cadrul unei conferinte ce va avea ca tema principala gastronomia durabila si va aborda subiecte privind coeziunea sociala pentru acte educationale nationale, alimentatia durabila, locala si de sezon, pastrarea identitatii culinare.

Evenimentul va lua forma unei dezbateri si va implica atat autoritati, presa, parteneri si sponsori ai festivalului, cat si alti actori din industria alimentatiei si Horeca, atat din tara, cat si din strainatate.

Chefi de prestigiu local si international premiati cu stele Michelin vor lua parte la eveniment.