Liceenii aspiranti-Chef au fost premiati la editia a II-a a Galei Premiilor Gustul Viitorului

Editia a II-a a Galei Premiilor Gustul Viitorului, proiectul de suflet al Asociatiei AGRICOLA – Neam de Gospodari a avut loc ieri, la Restaurantul URBO din Bacau, unde s-au reunit reprezentanti ai principalilor sustinatori ai Asociatiei – companiile Grupului Agricola, reprezentanti ai unor asociatii nonprofit si restaurante locale, profesori de la Liceul partener in proiect “Anghel Saligny“ si renumitul Chef Cezar Munteanu.

Evenimentul a constituit etapa finala a editiei 2024 a Proiectului Gustul Viitorului, mai precis ocazia oferita celor 18 elevi de la clasele de bucatari ale Liceului “Anghel Saligny“ de a demonstra ce au invatat de-a lungul acestui an sub bagheta magica a lui Chef Cezar si, evident, prilejul de a felicita si premia acesti adolescenti talentati si determinati, care au depus eforturi consistente in intentia de a demonstra ca munca in bucatarie este una de vocatie, care are viitor.

Incepand cu primavara acestui an, Chef Cezar Munteanu a avut mai multe sesiuni de lucru impreuna cu elevii si profesorii lor de la Liceul “Anghel Saligny“ – seminarii teoretice privind implicarea si motivarea muncii in bucatarie, tehnici dedicate preventiei risipei alimentare, intalniri cu nutritionisti, precum si ateliere privind tehnicile moderne de gatit, montare si decorare a preparatelor culinare si deserturilor.

“Noua, celor de la Agricola, ne place nu doar sa armonizam traditia cu tehnologia, sa oferim carne de pasare, mezeluri, produse ready-meals din carne si oua de cea mai buna calitate, pe care consumatorii nostri sa le gateasca si pregateasca cu suflet si gust! Pentru ca Agricola este un producator de hrana, Asociatia AGRICOLA si-a gasit ca menire incurajarea artei culinare, educarea in spiritul adoptarii unei alimentatii gustoase si sanatoase in familie si oriunde. Astazi celebram partea insufletita a Proiectului de responsabilitate Sociala Gustul Viitorului – efortul celor 18 tineri liceeni care ne demonstreaza tuturor ca investitia in oameni, descoperirea adevaratului lor potential al pasiunii pentru gatit, reprezinta o temelie solida pentru un viitor mai bun“, arata Daniel Bitere, presedintele Asociatiei AGRICOLA.

Proiectul Gustul Viitorului nu este singular. Sub umbrala Gustul care face bine, Asociatia AGRICOLA va lansa spre sfarsitul anului cel de al 4-lea Ghid specializat numit Marii campioni mananca bine. In contextul in care parintii copiilor sportivi nu au la indemana informatii care sa ii ajute sa sustina stilul de viata specific unui copil orientat catre o viata sportiva, mai ales din punct de vedere al alimentatiei, Asociatia a identificat aceasta nevoie ca fiind una careia ii poate raspunde.

Plecand de la intrebarile parintilor si de la feedback-ul unor specialisti in domeniu, Ghidul Marii campioni mananca bine constituie un material suport pentru cei care vor sa sustina copiii sportivi atat in viata de zi cu zi, cat si catre performanta. Acesta cuprinde recomandari facute de experti din diverse domenii conexe si retete culinare dedicate semnate Chef Cezar Munteanu. Ghidurile lansate de Asociatie in anii trecuti au fost dedicate copiilor de varsta prescolara, copiilor cu afectiuni oncologice si, respectiv, celor cu probleme de obezitate.

„Ca Chef, am intotdeauna grija sa aleg cele mai bune ingrediente pentru preparatele mele. Iar cand vine vorba de familia mea, nu fac compromisuri. De aceea, aleg mereu produsele de la Agricola Bacau – o marca ce reprezinta traditie, calitate si respect pentru natura. Produsele AGRICOLA sunt esenta meselor pe care le impartasim cu cei dragi, sunt gustul care aduce familia ori prietenii impreuna. In bucataria mea, acestea devin baza retetelor pline de pasiune, pe care le-am creat special pentru a aduce zambete pe chipurile celor care isi savureaza mesele in familie, dar si ca inspiratie pentru tinerii care aleg munca in bucatarie. Vreau sa va inspir sa descoperiti si sa redescoperiti placerea de a gati si de a va bucura de fiecare moment petrecut alaturi de cei dragi. Pentru mine, familia si mancarea buna sunt cele doua ingrediente ale unei vieti implinite. Haideti sa le sarbatorim impreuna!”, a declarat Chef Cezar Munteanu.

Cei 18 copii de la Liceul “Anghel Saligny“ au fost premiati de organizatori intr-o atmosfera plina de emotie, in aplauzele tuturor celor care au validat talentul lor culinar apreciind si savurand preparatele delicioase gatite de ei sub atenta indrumare a lui Chef Cezar.

“De peste 60 de ani AGRICOLA face parte din familiile romanilor si le este alaturi la masa, iar cele mai bune lucruri se intampla cand suntem impreuna – din toate nazuintele noastre, cea in care suntem alaturi de familie si prieteni este cea mai des intalnita. Intr-o lume plina de tehnologie care, din pacate, mai mult ne tine departe unul de celalalt, AGRICOLA crede in puterea oamenilor de a se strange impreuna si de a crea familii, grupuri si comunitati. In puterea oamenilor de a face bine. Consideram ca orice moment este unul potrivit sa oferim ceva inapoi societatii, comunitatii – oamenilor care au nevoie de increderea ca viitorul are sens, valoare si gust atunci cand faci lucruri concrete, in perspectiva ” – apreciaza Grigore Horoi, presedintele Grupului AGRICOLA.

Asociatia AGRICOLA – Neam de gospodari

2019 a insemnat si infiintarea Asociatiei nonprofit AGRICOLA – Neam de Gospodari. Pornind de la valorile brandului, aceasta a demarat un program de responsabilitate sociala prin care isi asuma grija fata de comunitatea din care face parte prin proiecte ce-si propun sa aduca solutii inovatoare in educatie si sanatate.

“Gustul Viitorului“ este proiectul prin care AGRICOLA investeste cu responsabilitate in educatie, pentru a creste generatiile viitoare de profesionisti in arta culinara.

Gastronomia este un domeniu complex si solicitant care presupune munca, sacrificiu si perfectionare continua. In lipsa de contexte in care tinerii sa poata descoperi frumusetea si prestanta domeniului, acesta este in pericol de a-si periclita imaginea.

Copiii talentati si dispusi sa isi asume acest domeniu sunt demotivati si descurajati din cauza lipsurilor din sistemul de invatamant. Fara laboratoare dotate si pregatire adaptata la nevoile contemporane, acestia nu au o sansa reala de a-si construi un viitor. Prin urmare, Asociatia Agricola, alaturi de Chef Cezar Munteanu si-a asumat asigurarea unui mediu propice prin care tineri liceeni din clasele de bucatari din Bacau sa poata evolua la nivelul urmator pentru o sansa la titlul de maestru-bucatar.

Responsabilitatea sociala este mai mult decat un act de caritate sau o simpla donatie. Presupune asumarea implicarii in gasirea de solutii strategice prin care comunitatea, in ansamblul ei, sa se poata dezvolta coerent pe termen lung.