Pot sa fiu bucatar?

Latkes

Categorie: Aperitive cu legume
Specific: israelian
Timp preparare:
Nr. portii: 12
Evenimente: Single, Zile de nastere
Status: testat


Un aperitiv cu legume excelent pentru o masa rapida intre preteni, placintele Latkes fac deliciul oricarui gurmand.


Ingrediente

2 kg cartofi
4 linguri de ulei
2 oua mari
4 linguri faina alba
piper verde, sare



Mod de preparare

Cartofii se curata de coaja, se dau pe razatoarea mare si apoi se scurg bine de zeama rezultata.

Se bat cele doua oua impreuna cu uleiul, sare, piper si se adauga la cartofii storsi.

Se presara faina in palme si se formeaza placintele plate care se prajesc in ulei, pe ambele parti.

Peste cu ghimbir

Categorie: Friptura
Specific: romanesc
Timp preparare: mediu
Nr. portii: 3
Evenimente: Paste, Single
Status: consacrat


Ghimbirul este un condiment care reuseste sa puna in valoare savoarea pestelui.


Ingrediente

6 fileuri mari de pangasius
3 lingurite ghimbir macinat
1 lingurita condiment pentru peste
1 lingurita seminte susan
1 lamaie mare
sare, piper alb, ulei masline



Mod de preparare

Fileurile se ung cu ulei de masline, se presara sare si piper si se presara apoi ghimbir macinat, prajindu-se in tigaia incinsa.

Semintele de susan se prajesc intr-o tigaie adanca, fara ulei, pana se rumenesc, apoi se adauga zeama de lamaie, sare si condiment pentru peste, piper alb si se amesteca bine.

Sosul rezultat se toarna peste peste si se mai lasa 2 minute pe foc.



Tips:

Se serveste fierbinte, cu garnitura de cartofi piure.

Pot sa fiu eu glumet1?
spun bancuri...ghicitori..

Glumite de seara:
-Cum se numeste un star care cade de pe scena?
-Stea cazatoare

-Draga ,du-te la magazin si cumpara salam.Daca au oua ,ia 10.
-Aveti oua?
-Da
-Atunci dati-mi 10 salamuri


"Imaginaza-ti ca esti intr-o barca si se scufunda intr-o apa cu rechini. Cum te salvezi? Raspuns: Te opresti din imaginat"

gata