Proces prin care o celula imunitara captureaza, ingereaza (inghite) si distruge particule mici daunatoare sau microbi care au intrat in organism. Fagocitoza este un mecanism de actiune foarte important si eficient al sistemului imun si se poate produce fie la poarta de intrare a germenului patogen (de exemplu, o rana), fie in tesuturi sau sange, oriunde celula imuna (fagocit sau celula fagocitara) gaseste agentul patogen pe care are capacitatea de a-l fagocita.