Nãscut în México, Jorge si-a început cariera de actor participând la concursul de talente televizat High School Musical: La Selección în 2007, de unde a primit un rol principal în filmul High School Musical: El Desafío. În cadrul acestui proiect a înregistrat mai multe melodii pentru albumele High School Musical La Selección Vol. 1 & 2 (SONY BMG/2007), si a participat la turneele High School Musical: La Selección en Gira (2007) si High School Musical: El desafío en gira (2008). Începând cu 2011, el a fost protagonistul serialului produs de Disney Channel America Latinã Cuando toca la campana, unde îl interpreta pe “Pablo”.